Matthew Kenney Academy Tag1/Day 1
Wie ich ja bereits im vergangenen Monat auf meiner facebook-Seite bekannt gegeben habe, bin ich ab heute für 4 Wochen Schülerin der...
Der Durstlöscher / The Thirst Quencher
Sommer, Sonne, Sonnenschein und VIEL TRINKEN !! Mein momentaner Liebling ist ein Saft aus 2 Stangensellerie, 1/2 Fenchel, 1 Salatgurke,...
Ananas-Nice-Cream/Pineapple Nice Cream
1/2 gefrorenen Ananas 1 gefrorene Banane 2 nicht gefrorenen Datteln ein paar kleingehackte Pecannüsse Alles bis auf die Pecannüsse im...
Reys-Salat/Ryce-Salad (1Pers./serves 1)
1/4 Blumenkohl 1/3 rote Paprika 3 Pilze 1/2 Zucchini 2 Frühlingszwiebeln (optional) 4 EL Bohnen gekocht (optional,weil nicht roh) 2 TL...
Paella-Türmchen / Paella- Towers
4 Personen: 350 g Paella oder Risottoreis 400 g Kichererbsen (1 Dose) 250 g passierte Tomaten 400 ml Gemüsebrühe 200 ml veganer Weißwein...
Zucchini-Türmchen mit Zwiebel-Walnuss-Füllung/Zucchini Towers with Onion Walnut Filling
2 große Zucchini 100 g Walnüsse 2 Knoblauchzehen 2 rote Zwiebeln 1 EL Olivenöl 3 EL Hefeflocken Salz, Pfeffer Den Backofen auf 180 Grad...
Rucolasalat mit Mangodressing/Arugula with Mango Dressing
Da Frühling in der Luft liegt habe ich definitiv Appetit auf leichte Speisen und vor allem Salat Salat Salat!! Heute habe ich mich für...
Kiwitorte / Kiwi Torte (kl Herzform ca 14 cm/ for a small pie form heart shaped)
Tortenboden: 150 g gemahlene Walnüsse 5 Datteln Füllung: 5 El Kokosöl 5 Kiwis 2 Tl Ahornsirup 200g Cashewnüsse mindestens 1 Stunde in...
Zucchini Chips
2 mittelgroße Zucchini 2 EL Olivenöl Meersalz aus der Mühle Oregano Knoblauch Cayennepfeffer Pfeffer Zucchini auf dem Gemüsehobel in...
Pizza Cracker/ Pizza Crackers
Ergibt 2 Bleche vom Dehydrator 2 Tassen (normale Kaffetassen, keine Becher) goldenen Leinsamen (350 g) 2,5 Tassen Wasser (600 ml) 2 EL...
