Zucchini Chips

2 mittelgroße Zucchini

2 EL Olivenöl

Meersalz aus der Mühle

Oregano

Knoblauch

Cayennepfeffer

Pfeffer

Zucchini auf dem Gemüsehobel in nicht zu feine Scheiben schneiden. Die Gewürze mit dem Öl mischen. Die Zucchinischeiben in die Mischung geben und umrühren,bis alle Scheiben mit Öl bedeckt sind.

Auf ein mit Paraflexxfolie ausgelegtes Blech des Dörrgerätes legen. Zuerst für 1 Stunden bei 60 Grad und dann für 18-24 Stunden bei 42 Grad C dörren.

2 midsize zucchini

2 Tbsp olive oil

sea salt

oregano

garlic granule

Cayennepepper

pepper

With a mandoline slicer slice medium thin sclices of the zucchini. Put oil and spices into a bowl and mix well. Add zucchini slices and make sure every slice is coveres with oi.

Place slices on a dehydrator tray coveres with a paraflexx sheet and dehydrate for 1 hour first at 140 F and then 18-24 hours at 113 F.

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