Rohveganer "Eier"punsch / Raw Vegan Eggnog

100 g Paranüsse

100 g Datteln

2 TL Lebkuchengewürz

(ODER 2 TL Zimt + 1/2 TL Muskatnuss)

2 TL Vanilleextrakt 600-800 ml warmes Wasser evtl Rumaroma (nicht rohköstlich)

Alle Zutaten zusammen in den Mixer geben. Von dem Wasser zuerst ca 600 ml dazugeben und dann die Konsistenz prüfen. Diese sollte ungefähr so sein,wie bei Eierlikör,also nicht zu flüssig. Evtl noch wasser dazuschütten und erneut mischen.

1 cup Brazilian Nuts

1 cup dates

1 tsp nutmeg

2 tsp cinnamon

2 tsp vanilla extract

4-6 cups warm water

perhaps rum flavouring (not raw)

Put all ingredients into a blender and blend it all up. Put in only 4 cups of water first and check the consistency. It should have the consistency of eggnog so you might have to add more water.

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